Vaporiere

Le vaporiere sono piccoli elettrodomestici da cucina che permettono di cucinare gli alimenti senza che questi perdano i loro preziosi contenuti nutrizionali.
A differenza della bollitura, dove l'acqua aggredisce le pareti cellulari dei cibi disperdendo oosì parte del loro contenuto di sali minerali e vitamine, con la cottura a vapore le pareti degli alimenti si ammorbidiscono gradualmente in modo da evitare la dispersione dei loro valori nutrizionali durante la cottura..
L'offerta di vaporiere va dalle proposte classiche alle più moderne a controllo digitale, prodotti con diversi scomparti di cottura e diversi generatori di vapore, oppure in materiali innovativi come il silicone, un materiale estremamente igienico lavabile in lavastoviglie con un alta resistenza sia alle alte che alle basse temperature.